Bijna geen enkele thermometer wijst exact goed aan. Meet twee bekende punten
- smeltend ijswater (0 °C) en kokend water - en deze tool bepaalt de
afwijking over het hele bereik.
Thermometer steekt boven de damp uit
Temperatuur omrekenen
Waarom leest hij dan te laag?
Een glasthermometer is meestal geijkt voor volledige onderdompeling. Steek je hem maar half in de
damp - wat bij een still bijna altijd zo is - dan zit een deel van de vloeistofkolom in
koelere lucht en krimpt iets, waardoor de thermometer te laag aanwijst. Deze correctie schat
dat verschil. Tel de schaalgraden die boven de damp uitsteken, en schat de temperatuur van de lucht
daaromheen. Bij kwik is het effect klein; bij een thermometer met gekleurde vloeistof ongeveer zes
keer zo groot.
Zo meet je goed
IJswater: veel gestampt ijs met een klein beetje water, goed roeren en een
minuut wachten. Kokend water: laat het flink doorborrelen en houd de voeler in
de damp vlak boven het wateroppervlak of in het water zelf, niet tegen de
bodem. Vul de luchtdruk in voor een nauwkeurig kookpunt - die kun je
berekenen met de luchtdruk-tool.
Gebruik in de destillatiecalculator
De destillatiecalculator vraagt om één afwijking. Omdat de afwijking meestal
niet over het hele bereik gelijk is, geeft deze tool de afwijking bij de
temperatuur waarop jij destilleert - vul die in bij het tweede blok en neem
de getoonde waarde over.